پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه لقمه اسفناج را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام یک پیمانه
سرکه یک قاشق غذاخوری
تخممرغ یک عدد
بیکینگپودر 1/4 قاشق چایخوری
نمک و فلفل و آرد سفید به میزان لازم
مواد لازم میانی:
اسفناج 500 گرم
پیاز یک عدد
پنیر سفید 50 گرم
کره یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و با کره تفت دهید تا نرم شود. اسفناجهای خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل بزنید. از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید. در ظرف دیگری سفیده تخممرغ، آرد ذرت، بیکینگپودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را ریخته و با هم مخلوط کنید و آرد سفید را تا زمانی که خمیر یکدستی شود و به دست نچسبد اضافه نمایید. خمیر را کمی ورز دهید. بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کرده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آنها زرده تخممرغ زده و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
مواد لازم:
ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام یک پیمانه
سرکه یک قاشق غذاخوری
تخممرغ یک عدد
بیکینگپودر 1/4 قاشق چایخوری
نمک و فلفل و آرد سفید به میزان لازم
مواد لازم میانی:
اسفناج 500 گرم
پیاز یک عدد
پنیر سفید 50 گرم
کره یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و با کره تفت دهید تا نرم شود. اسفناجهای خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل بزنید. از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید. در ظرف دیگری سفیده تخممرغ، آرد ذرت، بیکینگپودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را ریخته و با هم مخلوط کنید و آرد سفید را تا زمانی که خمیر یکدستی شود و به دست نچسبد اضافه نمایید. خمیر را کمی ورز دهید. بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کرده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آنها زرده تخممرغ زده و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}